Туганова, Б. С. Ет және сүт өнімдерінің технологиясы  : ТжКБ үшін оқу құралы / Б. С. Туганова, Г. Т. Кажибаева. —  Алматы, Саратов : EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование, 2025. — 244 c. — ISBN 978-5-4488-2452-4. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/148567 (дата обращения: 27.07.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей