Пищевые и биологически активные добавки
| Подзаголовок: | Учебное пособие |
| Издательство: | Воронежский государственный университет инженерных технологий |
| Авторы: | Попова Н.Н., Попов Е.С., Щетилина И.П. |
| Год издания: | 2016 |
| ISBN: | 978-5-00032-220-8 |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: |
Библиографическая запись
Попова, Н. Н. Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / Н. Н. Попова, Е. С. Попов, И. П. Щетилина ; под редакцией Н. С. Родионова. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. — 67 c. — ISBN 978-5-00032-220-8. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/64408. (дата обращения: 04.11.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части.
Рекомендуем
Строительные материалы и изделия
Лёссовый покров России
