Практикум по микробиологической безопасности сырья и продуктов животного и растительного происхождения
| Подзаголовок: | Учебное пособие |
| Издательство: | Квадро |
| Авторы: | Иванова О.Е., Смирнова И.Р., Павлова Е.В., Авылов Ч.К. |
| Год издания: | 2024 |
| ISBN: | 978-5-906371-28-7 |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: |
Библиографическая запись
Практикум по микробиологической безопасности сырья и продуктов животного и растительного происхождения : учебное пособие / О. Е. Иванова, И. Р. Смирнова, Е. В. Павлова, Ч. К. Авылов. — 2-е изд. — Санкт-Петербург : Квадро, 2024. — 164 c. — ISBN 978-5-906371-28-7. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/144449 (дата обращения: 04.11.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
Цель данного пособия – ознакомить магистрантов с основными навыками санитарно-микробиологических исследований, что будет способствовать усвоению программного курса. Материал по каждой теме изложен в последовательности: цель занятия, оборудование и материалы, задания для самостоятельной работы студентов, контрольные вопросы, пояснения для выполнения студентами самостоятельной работы. Книга иллюстрирована фотоматериалами и таблицами. Учебное пособие предназначено для магистрантов высших учебных заведений по специальности 36.04.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и для ветеринарных специалистов государственной ветеринарной службы Российской Федерации.
Замена издания связана с появлением в ЭБС его более актуального переиздания.
Рекомендуем
Контрольно-измерительные приборы и основы автоматики
